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冬の食事ポイント!

大寒間近なこの時期は最も寒く、自然界では動物が栄養を蓄え、冬眠状態に

入ります。人間の体も栄養を蓄えるのに良い時期で、栄養が必要な時期なのです。

冬はの働きが活発になります。栄養と睡眠をきちんとることを心がけましょう。

冬のテーマは「補う」

腎臓の陽を補い、腎臓の陰を滋養しましょう。

★腎臓を滋養する食材

小松菜・アスパラ・黒豆・胡麻・蜂蜜・りんご・蟹

★腎臓を補陽する食材

ほうれん草・人参・韮・イカ・海老・ナマコ・くるみ

★腎臓を補血する食材

ほうれん草・人参・・イカ・豚足・レバー・落花生

★腎臓を補気する食材

もち米・はと麦・大麦・山芋・人参・いんげん・鶏肉